Couvert Chutney-pasta fresca de coentros, Chutney de Manga, Achar de Manga, Achar de Limão, Apas-Chaparis de farinha trigo, Sanans Entradas Chamuças de Carne, Chamuças de Vegetais, Boojas (Farinha de grão), Paparis-assados ou fritos, Paparis recheados com Camarão, Bagi com Puris, Paparis Recheados com Camarão, Chopati (Pão goês), Chutney de Coentros, Pimentinhos Assados, Chew Peixe /mariscos: Suquem de Amêijoas, Xek – Xek de Caranguejo (Caril de peitos de Caranguejo), Caril de Gambas (Caril de gambas cozinhado com leite de coco à moda de Goa acompanhado com arroz basmati), Camarão recheado, Camarão Tigre recheado, Camarão Melado, Chilly fry de Camarão, Briani de Camarão, Ambotic de Cação (Caril de peixe-cação sem leite de coco), Peixe recheado, Caril de Peixe Frango/aves: Caril de Frango do campo, Briani de Galinha, Xacuti de Frango (Frango cozinhado com côco e especiarias) Carne/Porco: Sarapatel (Carne de porco cortada aos pedacinhos e temperada com especiarias acompanhado com arroz ...