Vivências e Descobertas

 

 

  Mas afinal quantas variedades de  #SARAPATEL  existem? 1. Na Serra de Arga, Alto Minho, feito após o abate do borrego e, atualmente, consumido apenas nas festas anuais de verão que duram três dias. Não é um prato principal, mas antes um complemento. 2. No Alentejo. Na região alto-alentejana de Marvão, de borrego, consumida ao longo do ano em forma de sopa. Inclui fatias de pão e laranja dispostas no fundo da malga. Muito pouco difundido. Em Castelo de Vide, de borrêgo, prato obrigatório na Páscoa. Na vila de Amareleja, Baixo Alentejo, parece existir também uma versão de Sarapatel chamada Sarraburra, feita de porco e consumida com batata cozida e laranja. 3. Na Ilha da Madeira, embora seja também pouquíssimo conhecido entre os locais. Incorpora nozes entre outros produtos diferentes. Acompanha batata cozida e fatias de pão. 4. No Nordeste Brasileiro, amplamente difundido, de porco ou de borrego, havendo lugar a sub-variações regionais. De tempero simples, acompanha com f...

Todo o  Goês   concordaria comigo de que de todos os meses do ano,  Maio  é um dos mais festivos em Goa. Logo após a Páscoa em Abril começam as festas nas nossas igrejas paroquiais com as suas  “feiras de provisões” , assim chamadas porque, nos velhos tempos, nelas se compravam as provisões de cebolas, pimentas, condimentos, etc. para o resto do ano, dado que logo a seguir vêm os meses de intensas chuvas, os meses da  “monção” . Maio  é o mês das nossas frutas, a manga, a jaca, o caju, o ananás, etc.  Maio  é o mês das praias para as vilegiaturas, banhos do mar, festas dançantes e, daí,  Maio  é o mês quando os namoros nascem e os noivados desabrocham sobre as areias  sobre as quais se pintam corações e se escrevem breves palavras, cheias de emocao:  “I love you” .... " Este ambiente único  tem enriquecido o folclore e a literatura goesa em mais de uma língua e ainda falada  por estrange...

As datas são a partir de 20 de Fevereiro,  sempre às  terceiras terças-feiras de cada mês ( 3ª 3F de cada mês) ,  pelas 18h30. Casa de Goa

À DESCOBERTA DO AMOR Ensaia um sorriso e oferece-o a quem não teve nenhum. Agarra um raio de sol e desprende-o onde houver noite. Descobre uma nascente e nela limpa quem vive na lama. Toma uma lágrima e pousa-a em quem nunca chorou. Ganha coragem e dá-a a quem não sabe lutar. Inventa a vida e conta-a a quem nada compreende. Enche-te de esperança e vive à sua luz. Enriquece-te de bondade e oferece-a a quem não sabe dar. Vive com amor e fá-lo conhecer ao Mundo. Mahatma Gandhi

O Diario de Noticias entrevista EDGAR VALLES Leonídio Paulo Ferreira Leonídio Paulo Ferreira Partilhar Pub Almoço com Edgar Valles Entramos e ouve-se música. "É a Lura", diz-me uma empregada, cabo-verdiana como a cantora que surge no ecrã gigante e que lá permanecerá as quase duas horas que o almoço com Edgar Valles durou. O presidente da Casa de Goa só tinha vindo aqui uma vez, mas gostou do ambiente e também da comida diversificada, quase tanto como as antigas colónias portuguesas que inspiram quem está na cozinha. Confesso-lhe que estranhei o nome Café de La Musique. Edgar, é assim que o trato e assim escreverei, não sabe porquê, mas promete logo indagar. Carlos Vasconcelos, o dono, chega, cumprimenta-nos e oferece a explicação: "Porque sou músico e porque vivi na Bélgica." Ora toma. O Café de La Musique fica perto da antiga Feira Popular de Lisboa. E, de facto, só depois de se passar a porta do restaurante se começa a perceber que est...

- Almoço Solidário, já no próximo sábado, no dia 16 de Abril, as 13h na Casa de Goa. - Estamos a recrutar rapazes, raparigas para dançar, para cantar, para tocar. - Temos novos espectáculos, proximo no museu dos Coches,  para divulgação das actividades da Casa de Goa.

aqui vai o link para o Sons de Goa:  https://www.youtube.com/watch? v=fiV5dJggh44