Coentro (do latim coriandrum, pelo grego koríandron) é uma planta glabra, da família das umbelíferas (Coriandrum sativum), de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio, e cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico.
O coentro é muito utilizado na culinária brasileira nordestina. Em Portugal é muito utilizado, por exemplo na cozinha alentejana e noutras regiões do sul do País. No Norte é praticamente ignorado. (Fonte: Wikipedia).
Nomes Populares:coriandro, erva-percevejo, salsinha
Propriedades:É diurética, estimulante, Auxilia em problemas estomacais, Trabalha a ansiedade, o nervosismo, o apetite em excesso, a cólica, gases.
Italiano: Coriandolo, Espanhol: Cilantro
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