Chesecake de Limão

INGREDIENTES
Recheio

Natas 1 pacote // Iogurte natural

Queijo creme 200 g

Leite condensado 1 lata

Gelatina incolor 5 folha

Sumo de limão 1

Base

Raspa de Limão

Manteiga 125 g

Bolacha-maria 1 pacote

PREPARAÇÃO

Desfazer a bolacha e misturar com a manteiga derretida e a raspa do limão. Colocar na tarteira e levar ao frigorífico, enquanto se prepara o recheio.

Numa taça misturar muito bem o leite condensado, o queijo creme, as natas e o sumo de limão.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos, escorrê-las num bocadinho de água quente.

Adicionar a gelatina ao creme e envolver bem.

Verter o recheio sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico até solidificar.