Passe um bom Momento participando nos Momentos 4S
É a 17ª sessão; Especial ”Goa em Macau”
Formadora- Graça Pacheco Jorge - Confreira de Mérito da Confraria de Gastronomia Macaense
Contamos consigo ?
Local : Casa de Macau: Av. Almirante Gago Coutinho 142
Momentos 4S é o projeto da Casa de Goa integrado nas atividades Descontrair com a Casa de Goa”.
A iniciativa traduz-se num ciclo de Workshops de Gastronomia Goesa, que têm como principal objetivo difundir e preservar
uma tradição com mais de cinco séculos de existência.
As sessões decorrerão uma vez por mês e em cada uma delas será convidada uma “referência” da gastronomia goesa para ensinar aos participantes três receitas.
Os convidados, que habitualmente não são chefes de cozinha profissionais, são pessoas que partilham entre si o
mesmo prazer pela gastronomia e pela arte de cozinhar e que, há vários anos, nos impressionam com as suas
iguarias.
É esse ambiente familiar que os Momentos 4S desejam criar: na cozinha e à volta da mesa procuraremos
transmitir a riqueza de uma gastronomia que resulta da perfeita e original fusão entre os sabores indianos e a
culinária portuguesa e os conhecimentos básicos para se confecionar alguns dos seus pratos mais tradicionais.
O décimo sétimo workshop será uma sessão especial “Goa em Macau” a decorrer no próximo dia 21 de
Setembro, a partir das 16h00, nas instalações da Casa de Macau Av Almirante Gago Coutinho,nº 142 e terá como
convidada especial Graça Pacheco Jorge Sócia da Casa de Macau e Confreira de Mérito da Confraria de
Gastronomia Macaense que nos vai presentear com a cozinha Macaense com influência Goesa.
Inscreva-se, convide a família e os amigos. Serão, incontornavelmente, momentos bem passados.
Deixe-se ir nesta viagem pelos SENTIMENTOS… SABERES… SENSAÇÕES e… SABORES de Goa.
Comparticipação: (inclui: receitas, todos os ingredientes necessários para a confeção dos três pratos e refeição.
Sócios Casa de Goa e da Casa de Macau – 27,5 euros
Não Sócios – 35 euros
Inscrições :
As inscrições serão realizadas por ordem de inscrição.
O workshop é realizado com um mínimo de 8 participantes. A desistência 48 horas antes do início do workshop não obriga a
qualquer devolução dos valores já pagos por parte da Casa de Goa.
Esclarecimentos :
Casa de Goa: Telefone: 21 393 00 78 - Telemóvel: 93 896 64 7
João Coutinho: 96 602 70 12 ; Ana Fernandes 938 632 334
- e-mail: casadegoa@sapo.pt
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